淡路島に縁の有る仲間たちが発信する「美」「観」「味」のこだわり

参加メンバー

正寿司 高橋 正悟

淡路島 正寿司淡路島の玄関口淡路市岩屋の正寿司。都会では出会えない「本物の味」を是非、お試しください。詳しくはこちら

南海荘 竹中 淳二

淡路島 南海荘いつも自然に流れる淡路島の風… ゆるやかな淡路島の風を感じつつ ごゆっくりお過ごし下さい。詳しくはこちら

割烹 はと 吉田 忠司

淡路島 割烹はと「割烹 はと」は淡路島、都志港近くにある創業約110年の料理屋です。 豊かで新鮮な淡路島の旬の素材を生かし、四季折々の楽しみを提案しています。 どうぞごゆっくりおくつろぎ下さい。詳しくはこちら

スフィーダ 眞野 淳

スフィーダ感動のある料理、それは、産地にこだわりその土地を感じること、生産者の方々を大切に思うことだと考えます。一皿に込められた感動の物語をお客様にお伝えしたいと思っています。詳しくはこちら

樂久登窯 西村 昌晃

淡路島 樂久登窯自然に恵まれたこの土地で、使ってくれる人が穏やかな気持ちになってくれたら、という想いをこめて器を作っています。詳しくはこちら

旅館 若潮 田辺 航太郎

淡路島 旅館若潮淡路島の四季折々の新鮮な海の幸を中心に島の恵みを楽しんでいただけるおもてなしでお迎えしております。 “うずしお温泉”と共に島の魅力を堪能くださいませ。 詳しくはこちら

ヒラマツグミ 平松 克啓

淡路島 ヒラマツグミ淡路島を拠点に全国で活動する建築設計事務所です。若いエネルギーを持って建築やインテリアのデザインに取り組み、 そこから生まれる豊かさを皆様と共有したいと願っています。詳しくはこちら

spica rose 奈良 正幸

淡路島 プラザジャンルにとらわれず、美味しいお酒を日々探求しています。 今日は何を飲もうか?お迷いでしたら、少しお手伝いさせて頂きます。 料理にあわせて、好みにあわせて、気分にあわせて・・・ 詳しくはこちら

鬼板師 川崎 忠之

淡路島 鬼板士1971年山口県下関市生まれ。 神戸芸術工科大学卒業。 在学中鬼瓦に魅せられ、淡路島で瓦を学んだ後、 現代の名工 遠州鬼秀 名倉孝師匠(黄綬褒章受賞)に師事。 2006年修行を終え屋号『鬼忠』をいただき、淡路島にて独立。 詳しくはこちら

風の絵 前田 達也

淡路島 風の絵1973年 南あわじ市三原に生まれる 1994年嵯峨美術短期大学卒業後、ソサエティ・オブ・イラストレーターズ中退。 1999年JACジャパン・アート・クラフト入社 USJ本工事に携わる。 2002年㈱USJ技術部に配属 2006年淡路島にて「風の絵」設立 2009年関西を中心に空間プロデュース「Three Legs」設立詳しくはこちら

イラストレーター 道満 和典

淡路島 イラストレーター1976年兵庫県出身。 ファンシー文具のイラスト制作会社・デザイン事務所を経て 2004年 フリーのイラストレーターとして活動開始、現在に至る詳しくはこちら

大栄窯業 道上 大輔

淡路島 大栄窯業1973年(昭和48年)12月7日生まれ  瓦製造業三代目として幼い頃から瓦作りに従事  瓦atelier未来考房 を主宰し、瓦の新しい可能性を追求 詳しくはこちら

バジル農家 青木朋博

青木朋博1968年北海道生まれ。 大学を卒業後、アパレルの企画・マーチャンダイザーを務める。 これからは、自分で食べ物をつくることが大事だと思い農業へ。(株)パソナグループに所属し、バジル加工ブランド「BasilPlus」を立ち上げる。 「農業×感性」 農ある新しいライフスタイルづくりに興味があります。 僕が伝えたいのは、気持ち良さ。そんな想いで、毎日バジルを作っています。詳しくはこちら

harikoyama

harikoyamaこの世でいちばん好きなのはお料理すること食べること。 “空飛ぶ釜屋harikoyama”は 旅するように食を楽しみ語り合う、食いしん坊の2人組。 ときには屋台やイベントで。 ケイタリングやパーティーのお料理も承ります。詳しくはこちら